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山羊绒，或者我们常说的音译词“开司米”（cashmere），一直都被誉为软黄金式的奢侈面料，除了其轻柔保暖的特性以外，最主要原因在于其稀缺性。
每到入冬前，山羊粗毛根部会长出一层薄薄的细绒用于抵御风寒。来年春季脱毛之际，牧羊人会从它们身上梳取下原绒，经过洗净、分梳，去除粗毛、死毛和皮屑等一系列复杂过程后，无绒毛才算是浮出水面——4只山羊的出毛量才够制成一件羊绒衫。
可在市面上，羊绒制品的价格却参差不齐，我们既能在优衣库花上几百块买到一件羊绒衫，也会在Brunello Cucinelli看到标价2000美元的羊绒单品。撇开品牌价值外，羊绒产品的原料产地、级别、处理、生产起到决定性作用。
放眼全球，羊绒主要生产国包括中国、蒙古、印度、阿富汗、土耳其等地。这其中，蒙古是爱马仕和旗下品牌“上下”的部分羊绒单品的原料产地。
蒙古是继中国后第二大山羊绒产地，占据了将近30%的市场份额。据蒙古羊毛羊绒协会（Mongolia Wool and Cashmere Association）统计，蒙古2016年出产了8500吨原绒。过去十来年里，当地畜牧民族将重心从牛、马转移到山羊身上，每到脱毛季就会看到家家户户围坐在院子里采集山羊绒——1990年，蒙古拥有400万头山羊，而去年的数字为2500万，羊绒产业在当地的重要性可见一斑。
可问题紧随而至，山羊数量暴增之后，牧草开始供不应求。这些贪吃的动物甚至刨出草根，致使草原沙漠化。
包括PETA、Green Planet在内的非盈利组织近些年来以生态平衡、人道主义等等名义抵制羊绒产业。“如果蒙古牲畜数量无休止增长下去势必会影响草原。”蒙古收绒制衣公司Bodio创始人Ulziibodijav Jambal接受《女装日报》采访时说，“但不该强行规定牧民该怎么做，毕竟这是他们谋生之计”。
Ulziibodijav Jambal算了一笔账，假设一家牧民拥有1000头山羊，每年从中可以获得300千克山羊绒，每千克售价在30美元至35美元至今，那么也就是说年营收约为9000美元，但如果平均到一户四口人，每人年收入只有2250美元——为了挣更多钱，牧民只好想办法养更多山羊，以求换取更多山羊绒。
吃得多未必预示着高产量，近些年来频繁降临的暴雪寒冬造成数百万头牲畜死亡。上一个冬季，蒙古北部气温跌至零下50度，导致牧民只好花钱采购更多干草以供羊群，并让那些孱弱有病的山羊和家人一起住在蒙古包。当地红十字协会预计，到今年五月中，死亡牲畜数字可能攀升至30万。
为爱马仕、上下等品牌提供原料的羊绒公司Sor Cashmere认为，蒙古或许可以想办法从质量入手，因为羊绒的粗细和长度是关键，而直径约小的纤维所制成纱线较为柔顺，比如A级羊绒长度在30-34之间，直径在14-15.5微米之间，还不到人类头发的五分之一。每头羊全身上下可能就有A、B、C若干等级的羊绒。不过截今为止，蒙古收绒业还没有制定完善的价格梯度，而且波动极大。
就拿北部库苏古尔省的牧民为例，他们每千克原绒有时候可以以32美元出手，有时候却只能卖到18美元。“这个价格非常非常低，六年前的价格是28-32美元。”54岁的牧民Batsuri Sharkhuu告诉《女装日报》，这于奢侈品行业前两年萎靡不振的行情息息相关。在上个冬季损失掉100头山羊的他准备改行，搬到小城镇，那里的城市脉动很有可能围绕着油水丰厚的矿业资源。
无论是非法淘金，还是为某家矿井打工，这些出生于戈壁蒙古包里的游牧民族距离原本生活环境越来越远了。
